淘宝卖家开店运营论坛_淘宝卖家经验交流学习社区

标题: 蛋糕店卖成爆款的提拉米苏！制作方法全分享 [打印本页]

作者: 1stelection 时间: 2018-11-21 22:42
标题: 蛋糕店卖成爆款的提拉米苏！制作方法全分享

俄罗斯提拉米苏
(, 下载次数: 4)

俄罗斯提拉米苏
不但是爆款鲜味
更代表着爱和幸福
近来有粉丝说想学习它的制作方法
呐~制作方法都在下边了
认真看喔！
(, 下载次数: 4)

(, 下载次数: 4)

低粉200克
糖粉60克
黄油50克
蜂蜜15克
鸡蛋1个
泡打粉2.5克
奶油奶酪100克
淡奶油150克
炼乳50克
(, 下载次数: 4)

=步调=
(, 下载次数: 4)

1.提前预备好全部质料
(, 下载次数: 4)

2.黄油加糖粉隔水加热至黄油融化
(, 下载次数: 4)

3.参加蜂蜜搅拌匀称
(, 下载次数: 4)

4.参加鸡蛋搅拌匀称
(, 下载次数: 4)

5.参加过筛的粉类（低粉+泡打粉）
(, 下载次数: 4)

6.揉至成团，室温松懈10分钟
(, 下载次数: 4)

7.将面团均匀分成8份
(, 下载次数: 4)

8.隔油纸擀成薄饼状
(, 下载次数: 4)

9.用四寸圆形慕斯圈切出圆形
(, 下载次数: 4)

10.用叉子扎小孔
(, 下载次数: 4)

11.送入烤箱200度烘焙4-5分钟
(, 下载次数: 4)

12.烤好的薄饼室温天然冷却
(, 下载次数: 4)

13.边角料部门放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末
(, 下载次数: 4)

14.奶油奶酪室温软化后参加炼乳搅拌匀称
(, 下载次数: 4)

15.淡奶油打至8分发
(, 下载次数: 4)

16.将淡奶油倒入奶油奶酪糊中搅拌匀称即可
(, 下载次数: 4)

17.一片薄饼，一层薄薄的奶酪霜
(, 下载次数: 4)

18.不停重复，末了将蛋糕的附近及顶部全部抹一层奶油奶酪霜
(, 下载次数: 4)

19.蛋糕附近及顶部撒一层饼干碎即可
(, 下载次数: 4)

=小贴士=
1.薄饼尽或许擀的薄一些，口感会更加松脆
2.做好的提拉米苏蛋糕最好放入冰箱冷藏留宿12小时以上，奶酪霜中的水份会逐步渗出到蛋糕中，吃起来口感会更好。

作者: hxhy666666 时间: 2018-12-1 06:48
很不错谢谢分享

作者: cdxiaoqiang 时间: 2018-12-13 09:59
谢谢老板的帖子

作者: hhh666 时间: 2018-12-13 13:30
来学习下,每天学习才能不断地进步开好淘宝店

作者: oosoochin 时间: 2019-11-17 18:32
66666666666666

作者: UbNIfxQL 时间: 2019-11-17 20:13
来论坛来学习淘宝知识的

作者: CINDY1985 时间: 2019-11-21 21:15
过来学习啦哈哈

作者: wang19761021 时间: 2019-11-24 16:31
厉害学习到了

作者: 狼少0797 时间: 2021-8-14 23:54
文章很好,学习了楼主

作者: chungyu8146 时间: 2021-8-25 08:34
写的不错谢谢分享

作者: xvjie2002 时间: 2021-8-25 15:36
不知道实力运用这个方法会怎么样

作者: upent 时间: 2021-9-26 15:02
学习到了赶快利用一下去

作者: dlj76 时间: 2021-11-4 07:14
看看学习下支持个

作者: devil601 时间: 2021-11-4 20:30
谢谢楼主分享

作者: jinzhaorui 时间: 2021-11-5 18:31
很好学习了

作者: huahua83326 时间: 2022-2-27 15:33
多谢楼主的分享

作者: cathsfz 时间: 2022-7-1 06:38
6666 不错好文章

作者: 9876543 时间: 2022-12-19 06:16
支持楼主来学习一下

作者: bjsiye 时间: 2023-1-9 10:45
楼主很优秀啊

欢迎光临淘宝卖家开店运营论坛_淘宝卖家经验交流学习社区 (https://tao92.com/)