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标题: 开店45天做到淘宝生鲜类目第一，“开水哥”试水“地区新零售” [打印本页]

作者: beachboy9527 时间: 2018-12-11 14:00
标题: 开店45天做到淘宝生鲜类目第一，“开水哥”试水“地区新零售”

在微博拥有500万微博粉丝的周卓诚，本年5月开出了本身的首家网店，7天就做到了淘宝生鲜类目第二，45天拿下第一，135天成为5皇冠卖家，江湖人称“开水哥”。
天下网商记者汪佳婧
微博大V的店铺流量变现本领有多强？拥有500万微博粉丝的周卓诚花了7天就给出了答案。
本年5月15日开出淘宝店“开水族馆的生物男”后，他在7天就做到了淘宝生鲜类目第二，45天拿下第一，135天成为5皇冠卖家，江湖人称“开水哥”。
打开这家美食店，三文鱼、鰤鱼、鳗鱼、小管、牛排等商品下都有一众吃货铁粉留言。而他，对物流时效有着极为苛刻的要求，不吝用最贵的快递，只为让美食更快抵达。
本年10月，“开水哥”试着尝鲜淘宝当日达，接入了菜鸟裹裹同城运力，覆盖深圳全市范围，不但进一步扩大了销量，物流本钱也大幅低落。
“在深圳真的很爽，11点下单6点收到。开水加油！”“非常感谢快递小哥的辛劳付出，使奇怪鲜味实时到餐桌”，买家留言道。

菜鸟裹裹同城运力上门揽件
据悉，本年双12，淘宝将联手菜鸟裹裹和饿了么蜂鸟，在上海、成都、武汉、广州、西安、福州、厦门、深圳8个都会推出“淘宝速达”，初次在大促期间为卖家和消耗者提供确定性、高性价比的物流服务。
这意味着，菜鸟智能物流骨干网的当越日达本领，将从天猫向淘宝延伸，为淘宝卖家“打开地区新零售的大门”。
看鱼骨识鱼的知识型大V
周卓诚不是传统的学者。
他从小就热爱大天然，当别人家的孩子在背九九乘法表的时间，他趴在杭州植物园桃源岭的水塘里捞鱼虾。2006年，周卓诚从浙江大学动物科学专业结业，一边做生意一边独立做科研。
现在，他是善于田野科考的一线科研工作者，一年中的绝大部门时间都在天南地北随处跑，收罗生物标本，做底子研究。拥有518万粉丝的微博认证阐明是 “中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员”。
但是他更广为人知的名字叫“开水族馆的生物男”，人称“开水哥”，作为知识型大V，天天在微博上收到500多条网友提问。周卓诚能轻松分辨出中国90%以上的淡水鱼，具有“从鱼骨就能判定出是什么鱼”的绝活。
网友的题目光怪陆离，不但问鱼，还喜好问“这鱼能不能吃？”“怎么吃？”“好欠好吃”，乃至拿鱼丸来“磨练” 他。依附吃遍天下的履历，后者天然也难不倒他。
于是，作为一名资深吃货，周卓诚的微博置顶开始为粉丝分享生鲜美食，既有线下美食馆，也有线上网店。
他说本身是第一个提出好吃的大闸蟹的尺度是“甘甜”的人。他表明，由于大闸蟹贵在甘甜，包罗蟹膏蟹黄等，都来自于动物多糖的积聚，是养殖程度的表现。他还告诉网友，海参除了口感没啥营养，花大价格去买即是交智商税，而鰤鱼、池王鱼才是传统日式刺身里比力优质的食材。
他还保举了不少不着名的大排挡，好比在杭州想要吃象拔蚌必须去的某家饭店，“这家‘鲥鱼’也很好，葱油泥螺记得喊生一点，冰鲜笋壳鳜鱼万万别点”。假如是好朋侪间的集会，他会保举一家大排档：“装修真的很差，烧的程度也一样平常，但是贵在对海鲜的明白，挑的都是最好的食材，种类也全，比水产市场都多。”
周卓诚说，他的保举全部是无偿的，且遵照严酷的尺度：第一，宝贝必须要靠谱，要对得起粉丝；第二，代价必须在公道的范围，假如品格特殊好，代价可以稍高，但要“优质优价”。

“开水哥”周卓诚
到2017年底，靠他一手推起来的淘宝淘宝店铺，已经有30家之多，加起来一年的贩卖凌驾一个亿。但有的淘宝店铺做大后，代价飙升，品格降落，但依然在消耗他的粉丝，他接到越来越多的投诉，乃至有人猜疑他从卖家处“拿钱了”。
“有题目不答复不办理，那就是耍地痞”，周卓诚又做起了 “任务客服”，但他真正想做的，是把好吃实惠的美食带给本身的粉丝。
45天就做到生鲜类目第一
几经思索，筹办半年，淘宝店“开水族馆的生物男”开张了。
固然拥有518万粉丝，但是“开水哥”的开店思绪却和传统微博大V差别。
淘宝店铺里的商品，和他一样，深具个性。好比他讨厌吃辣，店里险些没辣的食品，他喜好吃甜，以是他家的蒲烧鳗鱼是“全淘宝最甜的”，有网友好到欲罢不能，也有网友吃到奔溃，跑到淘宝店铺留言骂他。提及这个，开水哥却“哈哈哈”大笑。

微博截图
他自认挑剔出最好的食材。以店里卖得最好的一款大西洋鲑鱼（咱们所熟知的三文鱼）来说，根本都来自挪威、丹麦法罗群岛，只有少量来自加拿大、澳大利亚等地。而如许一款商品，在周卓诚的淘宝店铺500克只卖88-118元，险些是全网高品格刺生里的最低价。
为什么可以卖这么自制，周卓诚说，本身依赖“农口身世”的上风，“只用最靠谱的一级生产商和一级入口商的货，不跟任何二手贩子对接，依赖店铺流量上风，实现代价让利”，还建立了专门的价控和质控团队。
“微博大V最怕本身过气，以是他们开店要快速变现，对代价和利润的诉求非常高。许多微博大V乐意自建品牌，如许便于利润最大化”，周卓诚说：“我和他们不一样。”
他讥讽本身只是“美食的搬运工”，开淘宝店是“副业的副业”，科研始终是他的主业。
究竟上，粉丝和高店铺流量是“开水哥”做成淘宝店最大的底气。正如他所言，一款商品想要在电商渠道卖得好，广告和宣传等付出约莫占到本钱的22%-25%，像大闸蟹根本要靠近三成，但他节流了下这笔本钱，实现代价优惠。
500多万粉丝的热情和高性价比的商品，让“开水族馆的生物男”一起高歌猛进。
周卓诚披露：5月15日淘宝店铺上线后，7天做到淘宝生鲜类目第二，45天做到了类目第一，90天10万“真粉”，135天5皇冠。有一款水果玉米，乃至卖掉了京东几年来销量的数倍，成为生鲜品类里的一匹“黑马”。
尝鲜淘宝当日达物流又快又省
有观察表现，网购食品的用户中，45.5%的用户盼望1小时奉上门，98%的用户盼望24小时内收货。电商食品类目标消耗者，对物流快的要求相比更高。
周卓诚从一开始就明确物流的紧张性。究竟上，食品电商不停是最难做的品类。“每一个环节都至关紧张，稍有不慎，就有或许让消耗者收到不奇怪的宝贝，假如吃坏肚子，结果就更严峻。”
周卓诚说，实在三文鱼在物流环节最难。“我店里的挪威大西洋鲑鱼从捕捞、运输，到达国内港口，再运到我的堆栈，都是最快的链路，根本上3-4天就到了，包管了最佳的口感，而国内一样平常时效要6-7天。”
怎么运输是有讲求的，三文鱼不是牛排如许的冻品，假如冷冻再解冻，口感就会差许多。以是在运输过程中，必须用零下60度的冰袋。为此，周卓诚不吝在堆栈里买了好几台冰箱，专门用来制作冰袋。
他发现，国内中高端生鲜消耗，约45 %都在长三角，15%在珠三角，这两个地区加起来靠近60%的市场，北京另有靠近10%的销量，剩下地域加起来约30%。
因此，周卓诚在深圳和杭州两地建仓，覆盖长三角、珠三角两个包邮区。他还筹划在春节前开一个北方仓，覆盖京津冀包邮区。
为了让粉丝们吃到最奇怪的食材，“开水哥”选了最快但也是最贵的物流，偶然冰袋的重量就占去三分之一，本钱极高，加上揽收、中转、分派、配送等一系列环节，还大大增长了商品货损几率。
本年10月，“开水族馆的生物男”成为开始尝鲜淘宝地区新零售的生鲜卖家之一，接入了菜鸟裹裹同城运力，实现确定性的当日达和越日达配送时效，代价不到顺丰和超过的三成。一个月来，淘宝店铺物流本钱降落，送达时效也更为稳固。

工作职员正在打包三文鱼
“同城当日达为淘宝卖家打开了地区新零售的大门，辐射更多当地消耗者，实现智能物流骨干网的时效普惠”，菜鸟双12末了项目负责人伯林表现。
从前，卖家只能覆盖淘宝店铺周边500米，有了淘宝，他们可以把货卖到天下各地，并通过即时物流，高密度覆盖周边3公里，而淘宝当日达，可以资助他们以更低的本钱，敏捷覆盖同城3-50公里的地区。
双12天下8城试点淘宝当日达
周卓诚看好淘宝地区新零售的发展潜力，以为关键就在于地区物流的提速。
和“开水族馆的生物男”一样，本年10月以来，已经有数百家淘宝美食卖家先后接入了菜鸟裹裹同城运力，尝鲜“淘宝当日达”。
这些卖家盼望通过更优质高效的物流服务，提拔用户体验——让买家品尝到更奇怪、鲜味的食品。
即将到来的双12，将是淘宝当日达的一次练兵场。据悉，淘宝将联手菜鸟裹裹和饿了么蜂鸟，在上海、成都、武汉、广州、西安、福州、厦门、深圳8个都会试点当日达和分钟级配送服务，上午10点前下单当日达、下战书17:30前下单次晨达，半夜零点前下单越日达，最快2小时内送货上门。
淘宝当日达的到来，将革新淘宝平台团体的物流时效。

菜鸟裹裹同城运力为双12提供淘宝当日达物流服务
“像大闸蟹、三文鱼、鲜牛肉，另有樱桃、猕猴桃等生鲜食品，时间一长就不能吃了，而且运输过程中很简单造成破坏，淘宝当日达服务，可以让卖家更放心地卖更多时效敏感性商品”，伯林先容，菜鸟裹裹同城运力，不但可以或许资助淘宝卖家扩大同城覆盖范围、进步销量，还能低落运费、货损，由于中途只管淘汰环节，实现了降本提速。
在这背后，是菜鸟“聪明物流大脑”，通过大数据算法，提前猜测单量、智能调配运力，准确到每一个网点的颗粒度，办理快递公司人力“旱涝不均”的困难，在大促期间也能提供确定性、高性价比的物流服务。
“将来物流服务必须会更加细分、精准”，伯林信赖，机动、多元的物流服务，将资助卖家触达更多消耗者，也为消耗者带来新的消耗场景，“菜鸟裹裹同城运力，让淘宝特色美食敏捷覆盖都会的每个角落”。

作者: hung678900 时间: 2018-12-12 03:52
看看学习下支持个

作者: 台前傀儡 时间: 2019-2-16 03:59
支持楼主来学习一下

作者: chaochao2008 时间: 2019-3-6 21:35
来学习下,每天学习才能不断地进步开好淘宝店

作者: lovechong 时间: 2021-5-17 18:09
写的不错谢谢分享

作者: beyondclj 时间: 2021-10-22 05:53
多谢楼主的分享

作者: guoyan51 时间: 2021-10-28 14:32
很好学习了

作者: yaxingit88 时间: 2021-11-10 22:37
过来学习啦哈哈

作者: 瑞哦 时间: 2021-11-11 05:45
谢谢楼主分享

作者: even1983 时间: 2021-11-11 05:46
来论坛来学习淘宝知识的

作者: bbszyl 时间: 2021-11-11 05:46
学习到了赶快利用一下去

作者: qerlvopk 时间: 2021-11-29 22:54
6666 不错好文章

作者: cm1914hk 时间: 2021-12-31 12:09
66666666666666

作者: 小花子 时间: 2022-1-14 05:51
文章很好,学习了楼主

作者: yuanss9 时间: 2022-1-21 08:47
不知道实力运用这个方法会怎么样

作者: 闫胖 时间: 2022-3-1 21:07
厉害学习到了

作者: jixiaolai 时间: 2022-3-15 21:52
楼主很优秀啊

作者: zjhbaby 时间: 2022-8-31 17:46
很不错谢谢分享

作者: BON0704 时间: 2022-12-10 04:46
谢谢老板的帖子

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