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标题: 抖音快手上的网红餐饮店是怎么练就的？ [打印本页]

作者: 淘宝代运营 时间: 2023-3-16 21:57
标题: 抖音快手上的网红餐饮店是怎么练就的？
在客岁本年的短视频风口上，抖音和快手已经抢占了高地。在江湖的职位上，他们已经敏捷与微博、微信两位先辈中分秋色了。

此前，据一份应用下载量排行榜单表现：放眼环球，抖音在本年第一季度的下载量突破了4,580万次，乐成逾越Facebook和Youtube，成为了环球下载量最高的iPhone应用。而快手则在下载排名上开始掉队，这一方面是由于快手已坐拥7亿用户，开始增长放缓。
很多人问为什么抖音&快手们取得了乐成？不如问一个标题：刷抖音&快手为什么会上瘾？
短视频平台的焦点逻辑和本日头条一样，即在你利用它的过程中，平台会不停的记载和分析你对哪一类内容更加感爱好（通过点赞、品评、观看时长等数据），然后就会给你不停地推送你喜好看的内容，就如许你利用一段时间之后，你就会发现：你离不开它了。

ok，既然短视频平台现在已经成为了巨大的流量入口，按照“按照流量在哪营销战场就在哪”的营销逻辑，我们就必须要拥抱这些新玩法，而且要学会怎样去利用它？那么作为餐饮品牌怎样捉住这一波流量？

好比，餐饮品牌可在抖音上发起挑衅，招呼各人分享一些创意吃法，点赞排名靠前的可得到商家定制的豪礼。在模拟、竞争中引发的大量创意内容，很容易在短时间内形成病毒式传播，对品牌影响力带来正面的作用，从而促进线下的贩卖。

在#海底捞#话题下，有近1.5万人加入挑衅海底捞创意新吃法的活动。
有一个创意新品叫“鸡蛋灌面筋”，大概在刷抖音之前，你闻所未闻，而这已经成了一道名菜。毕竟怎么吃？起首把鸡蛋在杯中打散匀称，参加虾滑搅拌，在油面筋上戳一小洞，倒入蛋液并封口，放入锅内煮熟。有多鲜味，只能本身去海底捞体验了。
这个视频得到了近150万的点赞量，传播影响力可想而知。

在吃喝方面，在这些短视频平台中从来不缺乏内容：关于两个平台的调性来说，快手要更加简朴粗暴，抖音则是文艺门路。

两个平台的受众不太一样，好比：
快手的slogan：记载天下记载你
抖音的slogan：专注新生代的音乐短视频社区

以是奶茶甜品类比力得当在抖音做营销，像烧烤海鲜油腻餐品不如在快手上来一次简朴粗暴的轰炸。

对于大多人（尤其是年轻人）来说，在饮食方面确实懒得选择，由于选择本身就会淹灭他的精神，而且必要负担“万一不好吃”的淹没资本，以是跟着大众走是一个克制选择的方法，什么盛行吃什么、哪家列队吃哪家。
第二就是现在人们越来越必要“话题性”的交际，好比“昨天我去了那家网红餐厅，说真话真的一样平常”、、“这周末去抖音上那家超火的XX店尝尝？”在这些话题性交际中，仿佛你不去实验奇怪事物就真的掉队了，以是各人为了在交际中拥有更多的话题，“被迫”来体验各种各样的网红店。
餐饮品牌做短视频营销的目标？
一是线上圈粉为线下导流。各人知道你站在店门口发传单一天才华覆盖多少人？大概累死累活一天才华发个几千份。而你在线上有一个好创意、把握传播本领的话，有大概短时间内就能覆盖上万用户。
二是为扩张加盟扩大影响力，这一点对于很多餐饮公司来说黑白常有吸引力的。由于品牌有了着名度以后就会有人主动找你谈相助、加盟。如果你想把你的品牌&产物推广至天下，那么通过短视频营销是一个敏捷扩大影响力&着名度的方法。
从前一个品牌的鼓起必要靠口碑、线下传播短的三五年长则十年以上才华打造一个着名品牌，而现在通过短视频&朋侪圈的传播，一个品牌的爆红可只必要几天的时间。
好比答案茶短短3个月的时间，便在天下开出了200多家加盟店，如许的效果放在从前是想都不敢想的。但是网红产物通常也会“来的快，去的也快”，真正能活下来而且可以或许恒久发展，照旧要靠过硬的产物、这是一个大课题了。
说到加盟招商，快手中现在有一溜子专门做餐饮招商加盟培训的（以忽悠居多），传统线上的招商资本太高了，现在转战快手险些无资本，各个几万粉丝，而且转化率还挺高。

末了，短视频营销焦点关键点在于什么？我以为有三点：
1可看性
这里注意--千万别做硬广，说“我产业品特别好吃，各人快来关注啊”，这种不会给你带来曝光（由于平台的规则多数是1%优质视频占据99%流量），自嗨只会让你在这个平台显得很尴尬。焦点要点是：娱乐创意第一，品牌暴露第二。这个优先级我们肯定要想明确。
好比一个卖豆浆机的品牌，如果在平台直播他们的豆浆机怎么把豆子打出豆浆来，这种视频肯定没人看。但是换一种思绪我们想把视频变的有可看性？这个厂商很智慧，他把打豆子换成打小石子，在电光火石间把小石子打成了粉末。如许既使得视频具有了可看性，又可以间接证实我们的产物格量很好。

2传播性
脏脏包为什么能火，是由于它有话题性和可传播性，用户吃完脏脏包脸上手上弄得脏乎乎的，不由得要发个视频让朋侪同事点个赞，如许它的产物就传播出去了。

以是我们照旧要去思索用户为什么会传播大概转发我们的产物和品牌？一个是要显得他跟别人不一样，由于用户他也要塑造他在朋侪圈当中的形象，要么是装X的、要么是表达跟本身感同身受的情绪的，要么是凸显本身逗X幽默的。反正你要给他一个可传播的东西，而这个东西不肯定要是产物本身，可以是你店的就餐环境，乃至可以是你的菜单。
3真实
在抖音的生态和天下中，真正红的都是暴露真实性一面的人，对于商家而言，怎么敢于表达真实的情绪和认真内容是第一位的。有很多时间，如果太过于刻意的内容反而不太容易红，而真实的抒发想法，表达个性在交际媒体中正变得越来越紧张。
你怎么让用户感受到你是一个有个性有观点、风趣的个体，这个比一个冷冰冰的机构营销号效果要好的多。

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