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标题: 拜望洪湖莲藕产业：从板车卖货到直播带货，高效供应链让高风致农产物”出圈 [打印本页]

作者: 运营笑笑 时间: 2024-3-21 18:04
标题: 拜望洪湖莲藕产业：从板车卖货到直播带货，高效供应链让高风致农产物”出圈
一曲“洪湖水浪打浪”家喻户晓，洪湖莲藕申明遐迩。
名声并不能办理全部题目，洪湖的莲藕从业者一样受到农产操行业特性的桎梏：由于会合上市且不易生存，此前洪湖莲藕的贩卖时间短、贩卖范围有限，“根本上就是农夫用板车把莲藕拖到市场卖，代价低且不稳固”。
农业技能的发展为洪湖莲藕摆脱桎梏提供了更多大概性：从良种作育、保鲜技能研发，到开展集约化生产、创建较为完备的物流运输体系，再到开展博识加工、发力农产物电商……在主动拥抱农产物品牌化专业化的发展趋势后，洪湖莲藕快速完成整个产业链的代价重塑，并实现转型升级。
【1】高风致农产物离不开高效供应链
从团体来看，洪湖莲藕产业的发展是产业链全环节升级的结果。
良种是农业的核心竞争力。比年来，我国著名莲藕育种科学家柯卫东及其团队根据洪湖本地土壤、水质的特性，以及农夫的莳植方式选育出了高产且风味独特的莲藕优质品种。与此同时，武汉大学的胡中立教授团队将洪湖传统的野生藕嫁接到商品藕上，“如许（新品种）既具备商品藕的高产特性，也不乏野生藕的风味”，湖北华贵团体总司理杨福元向九派消息记者体现。
除良种外，华中农业大学严守雷博士团队改善锁鲜技能，奇怪莲藕可以或许保持三天口感稳定，这也资助洪湖莲藕办理了远程运输的保鲜题目，使得产物的辐射范围从300公里扩大至1500公里。
杨福元体现，在华贵公司现有产物中，毛利相对较高的是“鲜品”，即将奇怪的农产物举行简朴包装或做成净菜，在24小时内送至市场。华贵公司负责人体现，随着技能发展，“鲜品”占总营收的比例出现增长趋势，“这也是将来市场的发展方向”。
随着洪湖莲藕产业链的团体发展，华贵团体也发展为国内头部莲藕产物企业，并进入盒马、东方甄选、沃尔玛等头部零售企业的供应链。在杨福元看来，高风致的农产物离不开高效的供应链，高效的供应链管理离不开“货源”、“时效”以及“代价”三个要素：“优质且富足的货源”以上游莳植端的转型升级为根本，“时效高”离不开美满的供应链管理体系，“性价比高”则可以通过主动化生产来实现。

除鲜品外，华贵公司也在从事莲藕产物加工业务。在华贵公司的实地观察中，记者看到，藕带、莲藕、莲子等系列水生蔬菜通过当代化的生产线和智能化工艺，形成了优质的产物供应。产物也从藕带拓展到了藕汤、泡藕尖、鸡肉藕夹、珍珠藕丸、洪湖鱼头等在内的，4大系列60多个品种。
【2】从板车卖货到直播带货
在成为“网红”前，“赵美丽”赵聪是一名管帐，2020年，生鲜电商加速发展，也是在那一年，赵聪离开武汉回抵故乡洪湖开始了本身的电商直播达人生活。在几条颇为出圈的视频后，“赵美丽”成为本地小著名声的农产物带货达人，据赵美丽先容，现在其单场直播最高时能有1万单，电商年贩卖额超1000万元，“我最自满的一件事，就是五个小时的时间卖了差不多有8万斤的菱角”。
本年2月，“团结国消息中央微博”走进洪湖，大篇幅关注了“新农人”赵美丽助力洪湖莲藕销路实现数字化转型的故事。

赵美丽的乐成让本地许多人尝到了农产物直播电商的优点，在赵美丽之后，洪湖市不少下层干部也成为了电商达人。洪湖市人大社会建立委员会主任易重兵就是此中之一，易重兵将本身在田间地头跟农产物打交道的画面制作成视频，按他的说法，要为洪湖优质农产物的推广出一份力。
易重兵向九派消息记者感慨，“电商直播好坏常好的渠道。已往农户只能用板车把莲藕拖到市场上去卖，代价卖得欠好也不稳固。现在有专门的贩卖团队承包农户的池塘，农户不消再费心贩卖的题目，也可以把更多的时间和精神用于提拔风致上”。据悉受到直播电商等因素的影响，原来1.5元一斤的莲藕涨到2.5元一斤，合计到一亩地里，农户可以多赚几千块。
在易重兵看来，电商渠道及时反馈市场意见的特性也在倒逼生产端举行转型升级，“现在我们卖的洪湖莲藕，肯定要选中央段，每节重量凌驾300克”。
“洪湖青泥巴”品牌首创人杨晶、王文娟夫妇同样也是本地小著名气的直播带货达人，差别于赵美丽，王文娟夫妇重要贩卖自有品牌产物，颠末长期探索后，“青泥巴”进一步优化产物结构，推出平常、中端及高端产物。
多个从业者告诉九派消息记者，中高端产物的推广可以或许让地标农产物的形象和代价更为具象化，进而推动洪湖莲藕的团体品牌代价提拔。
现在，莲藕产业在洪湖本地已发展成为全链条的综合产业，现在，洪湖市莲藕种植面积30万亩，此中藕莲10万亩，藕带5万亩，子莲5万亩，大湖原生态野莲10万亩，总产量达38万吨，2021年总产值79.6亿元。
九派消息记者黄梦琪
编辑李宛珊
【泉源：九派消息】
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