从直播带货到景区、墟市运营，金杭甬：多边形文旅人的突围之路

运营笑笑

潮消息客户端 记者 孙维佳 潘骏

克日，2023浙江文化和旅游总评榜发表，四位文旅人登榜“2023浙江文旅风云人物”，此中开元旅业团体副总裁金杭甬榜上著名。颁奖词称“站在守成和创新的交织点上，他用大运营，突破界限。”那么这位旅店人毕竟是怎样突破运营界限的？潮消息记者采访了他。

柯桥古镇，周末的夜晚，几名造型古典的女生身着汉服闲步古桥，在桥的另一边，小饭馆内，食客们在品尝绍兴醉鸡，痛饮绍兴黄酒……景区内花影浪漫、绿意葱茏、景景相连的旖旎风光如画卷般睁开。在这里还能感受潮玩墟市、古风夜游、主题茶会等多种丰富多彩的活动，引得游人乐不思蜀。
这个水墨乡魂与今世潮流生存美满融合的绍兴景区，运营团队来自开元旅业团体，挂帅人是开元旅业团体副总裁兼旅店古迹部总裁金杭甬。从一线旅店人，到古镇景区文旅项目运营代表，再到短视频平台官方“主播”，金杭甬完成了一次又一次的蜕变，也因此登上了“2023浙江文旅风云人物”领奖台。

金杭甬（右二）登上了“2023浙江文旅风云人物”领奖台
组建年轻人小团队
创造了近7亿线上GMV
在外界看来，金杭甬已经不是传统意义上的旅店人，他显现的综合运营本领领导开元走出了全新的发展蹊径。而他本身则以为，这是一个顺势而为的过程。
2005年，金杭甬从大学旅游管理专业毕业，参加了萧山开元名都大旅店。作为开业后的首批大弟子员工，他是团体的重点造就对象。随后的几年间，金杭甬依附精彩的工作表现和本领，在团体内轮转差别工作岗位，也被派到团体旗下诸如千岛湖开元度假村以及长春开元名都大旅店等地方公司举行锻炼。2021年，他在开元旅业团体继承总裁助理兼旅店古迹部总裁，负责整个开元旅业团体自有的旅店干系工作。

金杭甬
2023年，金杭甬所管理的开元旅业团体旅店板块业务收入15.49亿元，同比2022年增长28.5%，同比2019年规复95.8%，这个数据比其他旅店约莫高15到20个百分点。在金杭甬看来，这得益于团体在2023年初做的一系列精确预判：“在包管旅店产物和服务质量稳固的条件下，我们没有盲目乐观，而是提出了不少针对性的发展战略。”比如积极融入互联网营销，做直播带货。
2022年下半年，金杭甬看到了互联网年轻人市场的潜力，果断创建了6-7人由90后和00后构成的年轻团队，负责网络直播和线上营销。“年轻人更乐意在文旅体验上费钱。”金杭甬说，“天下有许多特色五星级旅店，但从2022年后，这个行业的用户市场、贸易模式、头脑模式上都将有所迭代和更新。我们起首想到的是要捉住年轻人的市场。”
“江南商邦村、灯影大宅院。文人雅集翰墨香，明清古建藏风光。宁波十七房开元欢堂接待您……”2023年7月22日，是一个令金杭甬印象深刻的日子。那天，开元文旅团体初次发起了48小时不中断抖音直播，有20多家开元旅店和乐园参加，12位旅店总司理以及20位开元青年主播们共同完成，金杭甬也是此中一位亮眼的“主播”。那天，整个开元直播团队在抖音推出了100多款产物，成交产物订单数2000多单，直播观看人数6万多人，实现了30多万的平台曝光。
“直播带货不但可以提升旅店产物贩卖，也可以推动旅店的宣传，发掘潜伏的旅店粉丝群体。”48小时直播试水乐成后，金杭甬领导运营团队扩展和携程、飞猪、小红书等平台的相助。就在同年的“双十一”，开元上线的一个通兑套餐商品在开售1小时内就实现了1.5亿元成交额、45万间夜的贩卖业绩。停止日前，已有将近10万套贩卖被住客前来核销。
“我以为就是让90后、00后去做，由于他们最相识年轻人喜好什么。”究竟证明，这支年轻团队没有令人扫兴，这个小团队，创造了6-7亿元的线上GMV（商品生意业务总额）。
文旅人的“内卷”不是贬义词
只有“卷”了才气进步
白天闲步远眺“小桥流水人家”，夜晚徜徉在热闹非凡的市会合品味美食，挑选心仪的物品，然后回到景区内的旅店悠然入梦……比年来，不少游客在住惯了标准化的旅店后，更倾向于有在地文化体验以及个性化服务和周边配套的过夜方式。开元文旅团体看到了这一广阔市场，拿到了不少景区运营项目，将“旅店+文旅”相联合，打造一种全新的过夜体验。
新媒体营销的乐成，开导了开元旅业团体在文旅项目运营的动力。“柯桥十二月市”是开元文旅为柯桥古镇运营项目筹谋的主题墟市品牌，以“宋代十二月市”为母本，深度发掘包罗柯桥染缸文化、日铸茶财产、柯亭笛典故、王星记制扇、三六九伤科等浩繁都会文化元素，以当下年轻客群的审美标准和斲丧偏好为筛选标准，体系筹划了整年十二个月的主题墟市，每月有主题，周周有墟市。

柯桥十二月市 受访者供图
谈到筹谋初志，金杭甬说，柯桥古镇是个非常有特色的地方。柯桥是天下文保单元，有深厚的汗青文化秘闻。然而，古桥一年四序变革不大，他们渴望通过墟市的情势，为游客出现更多的动态和变革。“我们筹谋了黄酒集市、扎染集市、酿造集市等主题活动，每个月都有差别的主题，可以出现绍兴一年四序的特色，这就是十二风雅集的由来。”
通过墟市的方式，发掘在地文化，展示都会风貌，在以往“住”的底子上，可以为住客和游客提供更加丰富和深入的文化旅游体验。现在，“柯桥十二风雅集”已累计构造墟市200余场，高频次的墟市构造和独具创意的内容筹谋，使它灵敏成为本地潮玩夜墟市的代表符号。
无论是谋划旅店还是管理景区，都置身于一个竞争剧烈的大环境中。金杭甬说，在如许的配景下，关键在于发现并塑造独特的个性特色和焦点竞争上风，给客户提供喜好的内容和体验。只有如许，才气脱颖而出。他以为，文旅人的内卷在某种程度上并不是贬义词，“由于只有卷了以后才气进步，老百姓才气用雷同的钱买到更好的服务和产物，我以为有的时间大概是一件功德变。”
在寻衅中发展
“我的工作就是一种精美生存”
“高星级旅店应成为本地文化的展示窗口和外交聚集地，答应担更多社会脚色。”金杭甬指出，固然团体规模越做越大，但旅店仍然是焦点板块。
2023年，金杭甬领导开元旅业团体旅店板块的高星级旅店，深耕餐饮品牌影响力提升，先后推出了“四序时令菜肴”分享交换，约请中国烹调各人、资深美食批评家、餐饮品牌顾问以及团体领导作为评委和高朋，为旗下近20家旅店总厨用本地时令食材制作的创新菜肴举行评比。
与此同时，还推出了“艺术与美食”主题系列活动，以美食为载体，链接书法、绘画、古建、服装等艺术元素，创造独特的饮食体验。客岁11月，开元旅店和书法家王冬龄联手打造“共安定”主题晚宴，初次实验书法与美食的跨界混搭，艺术与烹调的联合；同年12月，开元旅店团结中国美术学院社会美育学院，在宁波十七房开元观堂睁开了一场“古建新尚”的论坛活动，探究美食与艺术的联合，以及艺术与文化旅游的融合……

“古建新尚”论坛活动 受访者供图
金杭甬表现，通过将餐饮与文化艺术相联合，给顾客带来更加精美的生存体验，同时，也为开元旅店带来了更多的相助机会和发展空间。
值得一提的是，7月8日至9日两天，开元旅业旅店技能交锋即将在开元名都举行，汇聚来自团体旗下21家自持旅店与两家开元森泊旅店的400多位参赛选手，本年的比赛主题将围绕“塑造旅店新体验”。金杭甬表现，这个技能大比拼从开元团体创建到现在已经举行了37年，旨在通过技能大交锋等活动，不绝推动厨师武艺的提升和竞技精力的造就。
在和金杭甬攀谈的过程中，有一个词被反复提到，那就是“我的工作就是一种精美生存”。对他而言，旅店工作不但仅是一份职业，更是一种生存态度和寻求。
现在的旅店业是一个充满创新与寻衅的行业。无论是新的服务理念、技能的应用，还是市场趋势的变革，都要求从业者不绝学习、不绝进步。金杭甬非常享受这种在寻衅中发展的过程，他以为正是工作带给他另一种精美生存的体验。
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