从“电商大促”看农产物斲丧新趋势

巫溪小哥

每年的“电商大促”（即电商平台构造的大型促销推广运动）都是观察斲丧市场的告急窗口。数据表现，本年的“双11”全网贩卖总额达11386亿元，同比增长2.08%。此中不乏墟落斲丧者的助力，很多优质农产物也趁此热销。根据中国国际电子商务中央研究院等机构连合发布的《2023“双11”斲丧洞察陈诉》，本年“双11”，农产物电商快速发展，大荔冬枣、三门青蟹、周至猕猴桃、蒙自石榴、昭通苹果贩卖额同比增长均超100%。不少农村的网东家还在积极备货加入年底“电商大促”，他们已日益成为电商平台中小商家的告急构成部门。分析本年“电商大促”变革能从中窥见不少农产物斲丧新趋势。
　　“低价、自制和高性价比”成了本年各大平台“电商大促”的宣传重心。在刚刚已往的“双11”，天猫把“全网最低价”作为运动主题；“真自制”成了京东的标语。固然已经15岁的“双11”向来以扣头力度大著称，但将“自制低价”放到平台广告里的情况还得至少往前追溯10年。
　　从2009年诞生至今，“双11”已走过十五年的狂欢，从当初商家甩“尾货”打折到如今，看起来像重回“低价竞争”，实际上回归的背后既是对宏观经济情况和斲丧心态变革的感知和洞察，也是行业自身发展的转向。当“电商大促”面临国内提振内需的任务，收效快的“低价计谋”也变得顺理成章。
　　这种不谋而合回归低价的计谋顺应着斲丧者越来越理性的需求。他们比已往更关注产物自己代价和风致，拒绝套路，货比三家，“绝不买贵了”。根据举世咨询公司艾睿铂（AlixPartners）的陈诉，与2022年相比，本年奢侈品和钟表、珠宝、葡萄酒、烈酒等高档斲丧品的购买意愿降幅最大。与此同时，差异年岁段的斲丧者都预期增长食品和卫生用品等实用一样平常用品种别的斲丧。
　　理性的斲丧风俗代表斲丧者将做出更明智的选择，确保他们可以或许得到最大的代价。产物的功能、质量以及竞争上风是斲丧者做出购物决定的重要因素。具体在农食范畴，那些“好吃、营养康健且不贵”的产物将得到更多斲丧者喜欢。
　　斲丧心态的变革对作为刚需的农食斲丧而言是功德。有业内研究员告诉笔者，新冠疫情之后，在全部的斲丧品类当中，农食斲丧规复最快、势头最好。相比别的品类，食品这类刚需性、高频性的斲丧更受到斲丧者的器重。在耐用品范畴，斲丧者更留意性价比，对高端品牌的忠诚度在降落。但是在食品斲丧范畴，不光“量在上升”、总体规模在扩大，对“质”的寻求也在连续。天猫国际数据表现，“双11”期间高风致的智利车厘子销量增长960%。
　　实际上，在农食范畴，斲丧者多样化、个性化、风致化的需求还在不停增长。当前，我国农产物供应富足，农业正在从增产向提质导向变革。斲丧者对农产物的关留意点已经过“有没有”“够不敷”向“好欠好”“优不优”变革。如作甚斲丧者提供分身鲜味、绿色、康健、营养和高性价比成为农食行业新的增长方向。
　　一时的贬价只需商家“狠下心”，但要保持低价并分身公道利润却必要强大且体系性的供应链本领。“每次吃都一样好吃”对农产物的标准化和风致管控提出了高要求。对利润菲薄的农产物而言，更必要思考怎样更好满足斲丧者需求。低价不是绝对王道，以低落斲丧体验为代价的思绪不可取。此前的农产物直播电商案例中，出现过由于供应不稳固，导致断货、产风致量降落等伤害斲丧者体验的情况，极大斲丧了斲丧者的信托。
　　本年“电商大促”，越来越多的品牌开始讲有感情代价的贸易故事，卖的不光是产物，更是试图满足斲丧者生理需求的功能。当商品功能趋向划一时，斲丧者的比价和理性斲丧运动就会上升。但当商品代表了一种新的生存方式，乃至能提供感情代价时，更高的溢价也能被继续。这两年户外、垂纶、骑行等干系装备大火，就是击中了都市人对休闲放松的向往，逾越了产物自己的代价。
　　不少农食产物在感情代价上的潜力大概也尚待发掘。农食产物早已不止步于充饥的功能，更大的潜力或在“食”之外。农食产物天然自带感情代价。无论是丰富的口感、碳水的饱腹感，照旧甜食带来的多巴胺。心情欠好，吃点东西就能通过刺激味蕾得到能量和快乐。惦记故乡，来点儿“土特产”便能通过舌尖一解乡愁。未来怎样将农食产物的感情代价放大并转换为商品溢价，值得从业者思考。
　　总之，斲丧者对精美生存的向往绝不是剥离了代价的“极致低价”。农产物营销需鉴戒劣币驱逐良币的怪圈，把更多精神放在产物风致与差异化体验上来。“土特产”要出圈既是造就新品牌，也是实现老品牌焕新的过程，天然推陈出新和守正创新都必要。
　　每年“双11”都是天下快递业务量高峰期，但墟落地区的快递业务旺季才刚刚开头，按以往规律，到2024年春节前夕，农村电商还将迎来新的购买高峰。期待年底农产物上行的表现。



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