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双十一快到了，又到了剁手的时候，今年的双十一，我们不仅要买买买，更要吃吃吃！在重庆，谈到吃绝少不了火锅，今天我们就先去重庆十七门火锅来一场火锅美食之旅吧！
吃火锅，毛肚和鸭肠可不能少。鲜艳的鲜鸭肠泛着透明的色泽，这一涮品简直绝了！无论是辣锅还是清汤锅，它都能与其匹配。把它下到清汤锅里，在大火滚起后，再小火浸两分钟，鸭肠刚变色便可捞起，鲜鸭肠无比嫩脆，充分吸收了清汤浓郁的汤底，鲜嫩入味。
鸭肠若是下在辣锅里，就又是另外一种味觉体验了。鸭肠七上八下涮一涮，经过辣锅的充分“洗礼”后，味道是另一种的香、鲜、麻，吃起来也是相当的爽！
爽脆脆的毛肚一点也不必鸭肠差。将毛肚涮几秒，微卷时即捞起，蘸点自己调的蘸料，香油和蒜泥包裹的毛肚，辣度充分充盈在毛肚上，吧唧一口送到嘴里，是另一种脆爽的快感。
羊肉：自带清晰的自然纹理，太阳卷摊开，薄而大块，肉质新鲜。羊肉下锅涮20秒便可出锅，那泛着汁水的羊肉仿佛在向我招手，涮一片入口，肉质多汁细嫩，口感很是丰富，嘴里都是幸福的感觉，让人回味无穷。
牛肉：光是看着这鲜红的新鲜色泽，便让人早已垂涎。下到锅里涮，看着肥瘦相间的牛肉全部下锅，软组织经过高温的烫，一小会夹起，感受到牛肉的嫩和嚼劲。
麻辣小郡肝：这是一道味道足以惊艳人的涮品，颜色鲜艳。小郡肝入嘴，细细咀嚼，慢慢感受它带来的麻辣鲜香和爽脆有嚼劲的口感，好吃到一人可以涮两盘。
双十一，我们先吃饱喝足再来剁手，来重庆十七门火锅，满足你的的挑剔嘴巴！
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发表于 2019-11-11 04:14:32
