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夏历春节将至，线上线下年味渐浓。在农业展览馆举行的“老北京年货大集”和北京（工体）年货展览会热闹非凡，各种老字号商品纷纷亮相；集聚老字号品牌的上海南京路、豫园商圈人头窜动；福州、厦门、青岛等地也开展老字号主题活动，推出了丰富多彩的促斲丧玩法。线上，老字号商品也成为抖音电商年货节大促中的“抢手货”，活动期间，老字号品牌在抖音电商的销量同比增长604%。
2月1日，随着商务部会同相干部门公布第三批中华老字号名单，正式认定382个品牌为中华老字号，制止如今，天下老字号数目已到达1455个。老字号凝聚了一代又一代的口碑，承载了对传统技术和持之以恒精神的传承，在斲丧促进、产业升级、文化引领等方面发挥侧紧张作用。近几年，电商平台的快速发展，为老字号拓展更大市场，满意更多需求。
老字号探索新交易市场
客岁，“津门老字号”郁美净借助抖音电商解锁了线上发展新模式。2023年9月，国货在抖音开启“大联欢”，此中，郁美净由于“连夜通网”上了热搜，告急开通抖音账号后，郁美净三天涨粉超百万，卖出商品超40万单，十几个货品卖到脱销。
从1979年第一袋郁美净儿童霜出厂，44年的时间，这款儿童霜累计卖出45亿袋。一块钱一袋的郁美净儿童霜，以及粉赤色的塑料包装袋上卷头发的郁美净女孩，曾伴随了“80后”“90后”长大，成为他们共同的童年影象，“抹香香”险些成为八九十年代对郁美净的特指。1997年，郁美净整年贩卖额突破1亿元。郁美净董事长、总司理史滨曾感慨，这些年郁美净的斲丧人群不绝没什么变革，大概说另有一种“错位”——当年给孩子买郁美净的那批妈妈，如今有很多人是自己在用郁美净。
值得关注的是，这种“错位”在抖音电商徐徐被冲破。制止如今， 抖音店肆“郁美净官方旗舰店”已经贩卖超100万单商品，在“商品热榜”中，位列前两位的袋装儿童霜、乳木果身材乳分别售出18.1万和11万单。相近春节，郁美净更是推出多款“春节不打烊”商品，满意斲丧者新春购物需求。
（郁美净在抖音开设的店肆销量超百万单）
短视频和直播展示与推动之下，越来越多斲丧者发现，有好品格、好口碑的老字号非但没有“躺平”“吃老本”，而是积极捉住统统能被瞥见的时机，不绝创新产物满意用户需求。以独特产物和文化代价融入一代又一代人们的一样平常生存，曾是老字号得以扬名的根本，也是品牌保持活力的秘方。
40多岁的郁美净不绝推陈出新，据郁美净官网信息，郁美净团体已拥有200余项专利及多项自主研发技能。来自上海的老字号餐饮品牌“老盛昌”亦深谙此道，于2022年入驻抖音电商，而且组建了短视频和直播团队，发力全域爱好电商谋划。打开老盛昌速食旗舰店的抖音店肆，各类汤包、大肉包、豆沙包单品以及汤包组合应有尽有。上线以来，老盛昌通过短视频和直播内容、货架店肆累计售出万余单商品，“爆汁汤包组合”更是成为脱销品。
全域爱好电商放大老字号代价
短视频和直播等新渠道带来“破圈”效应，对老字号是时机也是挑衅。通过抖音电商，越来越多老字号开始实验用新方式展示和先容品牌汗青、产物武艺，劳绩了年轻斲丧群体关注和认可，然而，老字号的创新发展绝不能一味地追逐新热门和新营销，而是要从自身特色出发，守正创新。
津门老字号、百年品牌“祥禾饽饽铺”的副总司理行香子在采访中透露，一位抖音达人把“祥禾饽饽铺”保举给粉丝，并先容这家点心上过央视美食节目《舌尖上的中国》，让匀称日销两万元左右的店肆，一天之内，涌入了超百万元的订单。订单量超出想象，团队不知该怎样应对。末了，祥禾饽饽铺第四代传承人杨明向斲丧者坦承订单接不外来，并号令各人过段时间再来支持非遗点心。
通过抖音电商，祥禾饽饽铺打仗到更多年轻群体。行香子先容，祥禾最初的品牌定位是“情怀产物”，推出传承宫廷点心武艺伎俩制作的古法产物为主，如贵妃饼、枣花酥等。为了满意年轻人的需求，祥禾饽饽铺在传统根本上举行轻度创新，力图悦目又好吃，推出无名糕、一合酥、禾果子·冰糖山楂。随后，在融合各地口胃特色及西点元素的根本上，祥禾饽饽铺还推出了松仁奶酥、白团子、黄金竹等。别的，祥禾还改良了产物中油、糖的含量，对配料表举行“瘦身”。有斲丧者通过祥禾饽饽铺抖音旗舰店留言体现，从前以为糕点只有老一辈爱吃，吃了这个才知道也有恰当年轻人吃的糕点，甜而不腻，造型唯美。
（祥禾饽饽铺在抖音电商单品售出数十万单）
除了通过短视频和直播先容传统武艺、推介产物，抖音商城、店肆等货架场景也是祥禾饽饽铺的谋划重点。打开抖音上的“祥禾饽饽铺官方旗舰店”，首页可以大概欣赏到新品礼盒、热销商品、武艺故事等内容。在“商品分类”中，祥禾饽饽铺特设“掌柜力荐”“宫廷糕点”“经典酥皮”“童年味道”“追剧必吃”“恳切送礼”“糖友乐享”几个版块，便于斲丧者快速找到心仪商品。制止如今，“祥禾饽饽铺官方旗舰店”在抖音电商销量已经凌驾332万单，“镇店之宝”枣泥卷单品就售出了32万单。
老字号创造着经济代价，而品牌自己也蕴含了极高的汗青和文化代价。作为电商平台，抖音电商等发挥平台资源和技能上风，不绝推出多项办法，鼎力大举推动商城、店肆等货架场景创建，放大老字号品牌的多重代价，助力老字号焕新发展。抖音电商数据体现，2023年，平台上得到收入的老字号商家数目较2022年同比增长89%，购买老字号产物的用户数目同比增长38%，抖音电商深耕全域爱好电商，抖音商城整年动员的老字号品牌成交额同比提升161%。
泉源：北青网
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发表于 2024-2-10 08:59:37
