康健概念食品的直播带货中存在哪些题目？最新观察情况→

秋天落叶7521

3月13日，记者从上海市消保委获悉，2024年斲丧市场将从疫后规复转向连续扩大，以直播带货为代表的私域流量颠末三年快速增长成为市场主流。为了评估直播带货模式的现状，上海市消保委从斲丧频度维度选取了“康健概念”食品、家用建材和珍珠饰品等三个范畴开展了直播带货斲丧观察。
食品是斲丧者高频购买的斲丧品，基于斲丧者对情况与康健的器重度越来越高，带有“康健概念”的食品已经成为增长最快的斲丧品类之一。相对于货架电商的网页宣传，直播带货在向斲丧者先容食品的“康健概念”更有上风。本次“康健概念”食品直播带货斲丧观察由上海市消保委团结上海营养食品格量监视查验站共同开展。通过对淘宝、抖音、快手、小红书等14个斲丧者常常网购平台100个直播间举行监测，选购宣称营养康健（低脂、低糖、低钠、低能量、高卵白等）各类食品，并对整场直播解说、宣传、购买全程录屏以收罗固定相干证据，并举行了相干检测。
一、观察总体情况
根据对比主播口播录屏、商品链接、详情页先容、商品外包装标签信息和现实检测数据，从斲丧者知情权、选择权和公平生意业务权等多角度对100个直播间举行打分比力，各直播间总体均匀得分为5.44分（满分10分）。
①平台比力Ｆ婢次观察对买样数凌驾五件的平台举行横向打分比力，均匀得分由高至低分别为：蘑菇街7.86分、淘宝6.76分、抖音5.21分、小红书4.89分、快手4.58分、微信视频号1.80分。微信视频号在直播带货斲丧者权益掩护方面存在严肃不敷。
②主播范例比力：对店肆直播间与网红直播间举行打分比力，店肆直播间为4.65分，网红直播间为6.49分。
③食品品类比力：对购买样品按产物分类举行横向打分比力，均匀得分由高至低分别为：乳制品8.08分、饮料6.53分、蜜饯5.14分、谷物制品4.89分、糕点4.67分、休闲食品4.15分。
二、 观察发现的重要题目
1.产物含糖量误导情况严肃
此次观察100个直播间中有83个涉及“无糖、无蔗糖、不添加糖、不添加蔗糖”等相干产物。该类直播间主播在口播宣称时会偏重夸大产物实用人群为“小糖人”“糖友宝宝”“控糖人士”“孕妈妈”“老人”“小孩”等，以便吸引该类人群可以或许放心大购买。而从主播口播、网页详情页和产物标签与检测结果对比来看，名不副实的占比靠近二分之一，某些宣称无糖的产物现实含糖量还非常高。
2.“0添加”成为重要营销话术
此次观察100个直播间中涉及“0添加”产物共计66件，分别涵盖了直播口播、网页及产物包装提及的各种“0添加色素”“0添加防腐剂”等字眼。但究竟上，有些产物根本不须要添加色素或防腐剂，而有些宣传“0添加”则是营销噱头，即便产物被检出相干身分，商家也可以表明为“质料带入”。
3.“高、富、减、低”说法随意性大
此次观察从直播间配景宣传和主播口播中发现有各种“高、富、减、低”等对产物康健概念的声称。一些主播显着缺乏食品安全与营养方面的专业知识，在直播中随意发挥，极易造成平常斲丧者的误解。
5.直播带货食品标签合规性低
本次观察对100件食品举行了营养身分检测，发现钠标示值不符合率高达22%。GB 28050-2011作为食品安天下家逼迫性标准，既然规定必须标示能量和焦点营养素卵白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比，其目标在于宣传遍及食品营养知识、引导斲丧者科学选择膳食并促进其公道平衡膳食和身段康健。本次观察体现，通过直播带货的部分食品生产厂家，在食品标签方面的合规本事广泛较差。

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